Vins Gevrey-chambertin Château de Meuilley - La Justice - 2016

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La Justice Château Meuilley 2016 France Bourgogne Gevrey-chambertin
Bourgogne - Gevrey-chambertin
Château de Meuilley
La Justice
2016

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2016
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Gevrey-chambertin
Château / Domaine Meuilley
Cuvée La Justice
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 35,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2016 - 2020
Maturité
2021 - 2026
Apogée
2027 - 2032
Déclin
2033 - 2038+

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Avis Viniou

Le Gevrey-Chambertin "Cuvée La Justice" 2016 du Château de Meuilley est un vin rouge emblématique de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Utilisant principalement le cépage Pinot Noir, ce vin reflète le millésime 2016, connu pour sa complexité et son élégance. Le terroir de Gevrey-Chambertin, caractérisé par des sols argilo-calcaires, confère profondeur et richesse au vin. Les techniques de vinification traditionnelles respectent la pureté du fruit et la typicité de la région. La Côte de Nuits bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds qui contribuent à l'acidité et à la structure du vin. Le Château de Meuilley, avec sa longue histoire et sa réputation d'excellence, est reconnu pour produire des vins de caractère avec une véritable expression de leur terroir.

Pour accompagner ce Gevrey-Chambertin, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou un canard à l'orange. Les saveurs développées du vin complètent admirablement un coq au vin, un plat régional. Pour des accords plus audacieux, essayez-le avec un plat de champignons sauvages ou un fromage à pâte molle comme un Epoisses.

Pour apprécier ce vin à son meilleur, servez-le à une température comprise entre 16 et 18 degrés Celsius. Un carafage d'une heure avant la dégustation est conseillé pour permettre aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, respirez les arômes de cerise noire, de sous-bois et de nuances épicées, puis goûtez la finesse veloutée des tanins et la profondeur aromatique.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Château Meuilley La Justice 2022
Indéterminé

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2022
Château Meuilley - La Justice
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Château Meuilley La Justice 2022
Indéterminé

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2022
Château Meuilley - La Justice
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Château de Meuilley La Justice 2021
Indéterminé

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2021
Château de Meuilley - La Justice
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Château de Meuilley La Justice 2009
Apogée

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2009
Château de Meuilley - La Justice
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Château de Meuilley La Justice 2007
Indéterminé

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2007
Château de Meuilley - La Justice

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