Vins Givry Domaine Masse - Champ Lalot - 2022

Avis Viniou

Le Givry Premier Cru "Cuvée Champ Lalot" 2022 du Domaine Masse est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bourgogne, précisément de La Côte Chalonnaise, connue pour ses vins élégants et raffinés. Ce vin, élaboré principalement à partir de Pinot Noir, se distingue par sa finesse et sa complexité aromatique. Le millésime 2022, bénéficiant d'un équilibre entre ensoleillement généreux et nuits fraîches, a permis de produire un vin doté d'une belle structure et de tanins soyeux. Le terroir argilo-calcaire de Givry confère à ce vin une minéralité séduisante. Le Domaine Masse, avec son riche héritage et son engagement pour des pratiques viticoles respectueuses, est un ambassadeur reconnu de l'appellation Givry Premier Cru.

Pour accompagner ce vin délicat, optez pour des mets qui sauront souligner ses arômes de fruits rouges et ses notes terreuses. Un magret de canard rôti aux cerises ou des champignons forestiers sautés sont d'excellentes options. Les plats traditionnels bourguignons tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin, avec leurs saveurs robustes, se marieront particulièrement bien avec ce Givry Premier Cru, mettant en valeur son caractère soyeux et ses nuances subtiles.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'une trentaine de minutes avant la dégustation permettra d'épanouir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis scintillante, puis humez pour saisir l'élégance de ses arômes de griotte et de sous-bois. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur, fruité et tanins fins. N'hésitez pas à prendre votre temps pour que chaque gorgée révèle toute la richesse et la délicatesse de ce précieux nectar bourguignon.