Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Irancy |
| Château / Domaine | Colinot |
| Cuvée | Les Boudardes |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,90 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2026
|
Apogée
2027 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre application, l'Irancy Cuvée Les Boudardes 2020 du Domaine Colinot, est un beau représentant de la Bourgogne, et plus particulièrement du vignoble chablisien. Ce vin rouge est principalement composé de Pinot Noir, ce qui lui confère des arômes élégants de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, accompagnés parfois d'une légère note épicée. Le millésime 2020, connu pour sa maturité et son équilibre, présente une belle structure tannique avec une acidité rafraîchissante qui en fait un vin charmeur prêt à boire dès maintenant, mais qui pourra également se bonifier en cave durant quelques années.
La région d'Irancy est nichée au cœur du vignoble de Chablis, connu pour ses sols riches en argile et en calcaire. Ces caractéristiques, associées au climat semi-continental, favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins, indispensable à l'élaboration de vins fins et élégants. Historiquement, le vignoble d'Irancy a su se démarquer par ses vins rouges de caractère dans une région majoritairement connue pour ses vins blancs.
Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui mettront en valeur sa finesse et sa complexité. Les plats traditionnels de la région, comme le boeuf bourguignon ou la coq au vin, se marieront parfaitement avec ce rouge élégant. Des viandes rôties, comme le canard aux cerises ou le filet mignon de porc, mettront également en avant la fraîcheur et les arômes fruités du vin. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie, tels que le Brie ou le Camembert, feront écho à son onctuosité.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C. Cela permettra à ses arômes subtils de se dévoiler pleinement et à sa texture de se révéler en bouche. N'hésitez pas à le carafer une heure avant de le servir pour aérer ses arômes.
Gérez votre cave à Vins comme un pro
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Application Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Irancy Colinot - Les Boudardes - 2020 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.
Bourgogne Irancy Colinot Les Boudardes 2020