Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Irancy |
| Château / Domaine | EARL Renaud |
| Cuvée | Vaupessiot |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
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Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre application est un Irancy 2022, issu de la cuvée Vaupessiot de EARL Renaud, situé dans la célèbre région viticole du Chablisien en Bourgogne. Ce vin rouge, élaboré à partir de cépages Pinot Noir, typiques de la région, exprime tout le caractère et la finesse de son terroir. Les vignes profitent de sols calcaires riches en Kimméridgien, offrant une minéralité et une fraîcheur caractéristiques aux vins de cette appellation. La cuvée Vaupessiot se distingue par sa production en agriculture biologique, garantissant un respect de l'environnement et une pureté de saveurs dans chaque bouteille.
La Bourgogne est mondialement réputée pour ses vins délicats et complexes, et le Chablisien, bien que principalement connu pour ses vins blancs, offre avec l’appellation Irancy de superbes rouges. Le climat de la région est continental, bien que tempéré par une influence maritime, ce qui permet une maturation lente et régulière des raisins, favorisant une belle concentration aromatique.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa délicatesse et sa structure. Un magret de canard aux cerises, un coq au vin ou encore un bœuf bourguignon seraient des choix parfaits. Vous pourriez également envisager des spécialités locales telles qu'un jambon persillé ou des escargots de Bourgogne, qui feront un bel écho à la typicité de l’Irancy.
Pour profiter au mieux de ses arômes et de sa texture soyeuse, il est conseillé de déguster ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toutes les nuances de fruits rouges et d'épices qu'il renferme. Une aération préalable d'une à deux heures avant la dégustation pourrait également s'avérer bénéfique pour exprimer pleinement son potentiel aromatique.
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Bourgogne Irancy EARL Renaud Vaupessiot 2022