Avis Viniou
Cette cuvée La Grande Rue Monopole 2020, signée par le Domaine Nicole Lamarche, incarne l’élégance des plus grands vins rouges de Bourgogne. Issu exclusivement de Pinot Noir, cépage emblématique de la région, ce Grand Cru se distingue par la singularité de son terroir. Le climat de La Grande Rue, en monopole détenu par le domaine, jouxte les appellations légendaires de Vosne-Romanée et s’étend sur une étroite parcelle orientée idéalement, conférant aux raisins une maturité optimale. L’année 2020, particulièrement ensoleillée, offre des vins d’une grande intensité aromatique, équilibrés par une fraîcheur préservée grâce aux nuits fraîches. La vinification, respectueuse des traditions bourguignonnes, accompagne la pureté du fruit tout en révélant la profondeur minérale et la complexité florale du terroir.
La Côte de Nuits, au cœur de la Bourgogne, est célèbre pour la finesse et la longévité de ses vins rouges. Les sols, principalement argilo-calcaires, apportent à La Grande Rue une tension vive, des tanins racés et une délicatesse remarquable. L’histoire viticole locale, tissée depuis le Moyen Âge, célèbre des parcelles minutieusement délimitées pour la singularité de leur expression, et le statut de Grand Cru monopolistique confère à cette cuvée un prestige tout particulier.
Ce vin de grand raffinement s’invitera à la table avec des mets délicats. Ses arômes subtils de cerise, de violette, de sous-bois et d’épices douces s’accordent idéalement avec un filet de bœuf en croûte, un pigeon rôti aux girolles, ou encore avec le classique coq au vin bourguignon. Pour un accord régional, privilégiez un jambon persillé ou un Saint-Nectaire affiné, qui sauront souligner son élégance tannique sans la dominer.
Pour profiter pleinement de cette cuvée, il est conseillé de la servir légèrement rafraîchie, entre 15 et 17°C, et de la carafer une heure avant la dégustation afin de révéler toute la complexité aromatique de ce Grand Cru d’exception.
