Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Les Gréchons Domaine Capitain-Gagnerot 1996 France Bourgogne Ladoix
Bourgogne - Ladoix
Domaine Capitain-Gagnerot
Les Gréchons
1996

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 1996
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Ladoix
Château / Domaine Capitain-Gagnerot
Cuvée Les Gréchons
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 46,90 €

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Avis Viniou

Le Ladoix Blanc 1996 du Domaine Capitain-Gagnerot est une merveille de la Côte de Beaune, en Bourgogne, région reconnue pour sa richesse viticole incontournable. Élaboré à partir du cépage Chardonnay, ce vin de la cuvée 'Les Gréchons' dévoile une robe dorée et offre des arômes complexes de fruits secs, de miel et de minéraux, témoignant de son terroir argilo-calcaire. La région, avec son climat continental favorable, ses pentes douces et ses sols diversifiés, confère aux vins une finesse unique. Le Domaine Capitain-Gagnerot, avec son histoire remontant à 1802, est réputé pour sa qualité persistante et sa passion pour les méthodes traditionnelles de vinification.

Pour un accord mets-vins optimal, associez ce Ladoix Blanc avec des plats de fruits de mer délicieux comme des coquilles Saint-Jacques grattinées ou un homard grillé. La richesse du vin sublimera aussi les volailles en sauce légère, telles qu'une blanquette de volaille crémeuse. Pour une touche régionale, un comté affiné ou du jambon persillé serait en parfaite harmonie avec ses nuances minérales et florales.

Lors de la dégustation, servez ce Ladoix à une température idéale de 12°C pour préserver sa finesse aromatique. Un carafage de 30 minutes permet d’ouvrir pleinement ses arômes subtilement évolués. Observez bien sa robe dorée, sentez ses arômes riches de fruits à noyau et goûtez sa structure onctueuse et équilibrée. Prenez le temps d’en apprécier la persistance en bouche, reflet d’un Bourgogne blanc raffiné et majestueux.

Autre millésime

Déclin

Bourgogne - Ladoix - 2008

Domaine Capitain-Gagnerot - Les Grechons
Déclin

Bourgogne - Ladoix - 2007

Domaine Capitain-Gagnerot - Les Gréchons

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