Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 1996 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Ladoix |
Château / Domaine | Capitain-Gagnerot |
Cuvée | Les Gréchons |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 46,90 € |
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Jeunesse
1998 - 2000
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Maturité
2001 - 2008
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Apogée
2009 - 2017
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Déclin
2018 - 2028+
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Le Ladoix Blanc 1996 du Domaine Capitain-Gagnerot est une merveille de la Côte de Beaune, en Bourgogne, région reconnue pour sa richesse viticole incontournable. Élaboré à partir du cépage Chardonnay, ce vin de la cuvée 'Les Gréchons' dévoile une robe dorée et offre des arômes complexes de fruits secs, de miel et de minéraux, témoignant de son terroir argilo-calcaire. La région, avec son climat continental favorable, ses pentes douces et ses sols diversifiés, confère aux vins une finesse unique. Le Domaine Capitain-Gagnerot, avec son histoire remontant à 1802, est réputé pour sa qualité persistante et sa passion pour les méthodes traditionnelles de vinification.
Pour un accord mets-vins optimal, associez ce Ladoix Blanc avec des plats de fruits de mer délicieux comme des coquilles Saint-Jacques grattinées ou un homard grillé. La richesse du vin sublimera aussi les volailles en sauce légère, telles qu'une blanquette de volaille crémeuse. Pour une touche régionale, un comté affiné ou du jambon persillé serait en parfaite harmonie avec ses nuances minérales et florales.
Lors de la dégustation, servez ce Ladoix à une température idéale de 12°C pour préserver sa finesse aromatique. Un carafage de 30 minutes permet d’ouvrir pleinement ses arômes subtilement évolués. Observez bien sa robe dorée, sentez ses arômes riches de fruits à noyau et goûtez sa structure onctueuse et équilibrée. Prenez le temps d’en apprécier la persistance en bouche, reflet d’un Bourgogne blanc raffiné et majestueux.
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