Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mâcon et mâcon-villages |
| Château / Domaine | Vieilles Vignes Grande Réserve |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Vieilles Vignes Grande Réserve 2023 est un vin blanc élégant produit dans la célèbre région viticole de Bourgogne, plus précisément dans le Mâconnais. Ce vin de l'appellation Mâcon et mâcon-villages est issu de vieilles vignes, ce qui confère une complexité et une profondeur particulières à ses arômes. Typiquement, les vins blancs de cette région sont principalement élaborés à partir de Chardonnay, un cépage réputé pour sa capacité à exprimer les caractéristiques uniques du terroir. La vinification sans particularité spécifique indique que l'accent est mis sur la pureté du fruit et l'expression du terroir plutôt que sur des influences extérieures.
Le Mâconnais, situé dans le sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour la maturation du Chardonnay. Les sols variés, comprenant du calcaire, de l'argile et des dépôts alluviaux, contribuent à la richesse et à l'équilibre des vins produits ici. Historiquement, cette région est renommée pour ses vins accessibles et expressifs, avec une tradition viticole qui s'étend sur plusieurs siècles.
Pour accompagner ce Mâcon et mâcon-villages 2023, optez pour des plats qui souligneront sa fraîcheur et ses arômes subtils. Des fruits de mer délicats comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques seraient parfaits. Des plats traditionnels de la région tels qu'une volaille de Bresse à la crème ou des escargots peuvent également sublimer ce vin blanc. Enfin, des fromages comme le Comté affiné s'harmoniseront à merveille avec ses notes minérales et florales.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température idéale comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra d'apprécier la finesse de ses arômes et la vivacité de ses saveurs, assurant une expérience de dégustation inoubliable.
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Bourgogne Mâcon et mâcon-villages Vieilles Vignes Grande Réserve 2023