Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mâcon et mâcon-villages |
| Château / Domaine | Cave de Viré |
| Cuvée | Fleurs Blanches |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2019 - 2019
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Maturité
2020 - 2021
|
Apogée
2022 - 2023
|
Déclin
2024 - 2026+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Fleurs Blanches 2018 de la Cave de Viré est un vin blanc sec de l'appellation Mâcon et Mâcon-villages, située dans la célèbre région viticole de Bourgogne, plus précisément dans le Mâconnais. Ce vin est probablement élaboré à partir du cépage Chardonnay, typique de la région, réputé pour sa capacité à exprimer la minéralité et le fruité avec élégance. Le millésime 2018 est apprécié pour ses conditions climatiques idéales, favorisant une bonne maturité des raisins et conférant aux vins une belle concentration aromatique. Le terroir du Mâconnais est caractérisé par des sols calcaires et argileux, apportant structure et finesse au vin.
La région du Mâconnais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, offrant ainsi un ensoleillement généreux. Ce climat favorable permet aux vignes de produire des raisins d'une grande qualité aromatique. Historiquement, le Mâconnais a joué un rôle crucial dans la notoriété des vins de Bourgogne, avec une tradition viticole remontant à l'époque romaine.
Pour accorder la Cuvée Fleurs Blanches 2018 à des mets, privilégiez des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa complexité. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les crevettes, s'accorderont parfaitement avec ce vin. Les volailles à la crème ou un fromage de chèvre de la région, tels qu'un Mâconnais, souligneront également sa fraîcheur et sa finesse.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, tout en préservant sa vivacité et sa minéralité en bouche. L'aération du vin peut également révéler des notes subtiles et complexes, amplifiant l'expérience sensorielle.
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Bourgogne Mâcon et mâcon-villages Cave de Viré Fleurs Blanches 2018