Vins Mâcon et mâcon-villages Marcel Couturier - Les Longues Terres - 2022

Avis Viniou

Le Mâcon-Villages "Cuvée Les Longues Terres" 2022 du domaine Marcel Couturier est un vin blanc sec qui incarne magnifiquement le terroir du Mâconnais, en Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir du cépage chardonnay, qui règne en maître dans cette région réputée pour ses blancs élégants et expressifs. Ce millésime 2022 se caractérise par sa fraîcheur et sa vivacité, typiques des vins de cette appellation. La vinification, bien que non spécifiée, respecte probablement les traditions de la région, mettant en avant le fruit tout en préservant une belle minéralité.

La région du Mâconnais est située dans l'extrême sud de la Bourgogne. Elle bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, offrant à la vigne des conditions idéales pour mûrir tout en conservant une bonne acidité. Les sols argilo-calcaires de la région confèrent aux vins une minéralité distinctive et une complexité aromatique. Historiquement, le Mâconnais a su se démarquer par des vins accessibles mais de grande qualité, souvent représentant un excellent rapport qualité-prix.

Pour savourer pleinement cette cuvée, on pourrait l'accompagner de plats délicats qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Pensez à des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques poêlées, qui se marieront harmonieusement avec le chardonnay. Un poulet à la crème, plat traditionnel de la région, pourrait également être une excellente option pour un accord gourmand.

Pour apprécier ce vin dans les meilleures conditions, il est conseillé de le servir frais, entre 10 et 12°C. Cette température permet de révéler toute la richesse aromatique et la structure du vin, tout en conservant sa vivacité. Une ouverture préalable de quelques minutes avant dégustation peut aussi contribuer à libérer son bouquet.