| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mâcon et mâcon-villages |
| Château / Domaine | Meurgey-Croses |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11,08 ⏠|
|---|
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| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
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Le MĂącon et MĂącon-Villages blanc de la maison Meurgey-Croses est un vin issu des terroirs reconnus du MĂąconnais, au sud de la Bourgogne. Bien quâil ne soit pas millĂ©simĂ©, ce vin exprime sur chaque cuvĂ©e la typicitĂ© du climat local et le savoir-faire historique du domaine. Comme la majoritĂ© des blancs de lâappellation, il est Ă©laborĂ© Ă partir du chardonnay, cĂ©page phare qui rĂ©vĂšle ici une expression fraĂźche, fruitĂ©e, teintĂ©e de notes de fleurs blanches, dâagrumes frais et parfois dâune dĂ©licate touche de noisette. La vinification se fait en cuves inox, pour prĂ©server toute la puretĂ© et la vivacitĂ© du fruit, sans fard boisĂ©, ce qui accentue sa franchise et sa gourmandise en bouche.
Le MĂąconnais est une rĂ©gion viticole au charme particulier, marquĂ©e par des collines ondulantes et un climat Ă tendance continentale tempĂ©rĂ©e et ensoleillĂ©e. Les sols alternent entre argiles, calcaires et marnes, confĂ©rant aux vins une remarquable fraĂźcheur minĂ©rale et une belle finesse aromatique. Historiquement, le MĂąconnais se distingue par la gĂ©nĂ©rositĂ© de ses vins blancs, qui offrent une alternative accessible et trĂšs plaisante face Ă leurs voisins plus septentrionaux. La tradition viticole y remonte Ă lâĂ©poque romaine, mais câest au Moyen Ăge que le vignoble prit toute son ampleur, grĂące au dynamisme des abbayes.
Ce type de vin sĂ©duit par son Ă©quilibre et sa facilitĂ© dâaccord avec de nombreux mets. Il se mariera parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillĂ©s ou en sauce lĂ©gĂšre, ainsi que des volailles Ă la crĂšme. Pour mettre Ă lâhonneur la Bourgogne, servez-le avec des escargots au beurre persillĂ© ou encore un jambon persillĂ© en entrĂ©e. Il sublimera Ă©galement des fromages locaux Ă pĂąte molle, tels quâun Saint-Marcellin ou un Chaource.
Pour la dĂ©gustation, privilĂ©giez une tempĂ©rature fraĂźche, entre 10 et 12°C, afin de rĂ©vĂ©ler toute la palette aromatique du chardonnay tout en prĂ©servant sa vivacitĂ©. Ouvrez la bouteille une quinzaine de minutes avant le service pour laisser le vin sâexprimer pleinement dans le verre.
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