Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mâcon et mâcon-villages |
| Château / Domaine | Domaine S Terreaulx |
| Cuvée | Anaïs |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,50 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Avis Viniou
La CuvĂ©e AnaĂŻs 2024 du Domaine S Terreaulx est un vin blanc sec issu de l'appellation MĂącon et mĂącon-villages AOC, nichĂ©e au cĆur du MĂąconnais en Bourgogne. Principalement Ă©laborĂ© Ă partir du cĂ©page Chardonnay, emblĂ©matique de la rĂ©gion, ce millĂ©sime 2024 met en avant la fraĂźcheur et la typicitĂ© du terroir bourguignon. Les vignes, enracinĂ©es sur des sols argilo-calcaires baignĂ©s dâun climat Ă la fois continental et tempĂ©rĂ©, dĂ©livrent ici un vin prĂ©cis, dĂ©voilant des arĂŽmes dĂ©licats de fleurs blanches, dâagrumes, avec une touche minĂ©rale caractĂ©ristique. La vinification, gĂ©nĂ©ralement rĂ©alisĂ©e en cuves inox pour ce type de cuvĂ©e, prĂ©serve la puretĂ© du fruit et la vivacitĂ© naturelle du vin.
Le MĂąconnais, Ă lâextrĂȘme sud de la Bourgogne, bĂ©nĂ©ficie dâun ensoleillement gĂ©nĂ©reux et dâune topographie vallonnĂ©e, favorisant la maturitĂ© parfaite des grappes tout en conservant une belle fraĂźcheur. RĂ©putĂ©e depuis lâAntiquitĂ©, cette rĂ©gion constitue lâun des berceaux historiques du Chardonnay. Les sols mĂȘlant marnes, calcaire et argile confĂšrent aux vins une richesse aromatique et une finesse apprĂ©ciĂ©e des amateurs. Lâhistoire viticole locale se traduit par une exigence constante de qualitĂ© et une expression fidĂšle du terroir annĂ©e aprĂšs annĂ©e.
La CuvĂ©e AnaĂŻs accompagnera Ă merveille des mets dĂ©licats et lĂ©gers. Elle sera parfaite Ă lâapĂ©ritif ou avec des entrĂ©es telles quâune terrine de poisson, des huĂźtres ou des crevettes. CĂŽtĂ© plats, elle rĂ©vĂšle toute sa fraĂźcheur sur des poissons grillĂ©s, une volaille Ă la crĂšme façon bourguignonne, ou encore une quenelle de brochet sauce Nantua. Les fromages de chĂšvre du MĂąconnais, notamment le fameux MĂąconnais AOP, feront Ă©galement des accords dĂ©licieux.
Pour apprĂ©cier pleinement ce vin, il est conseillĂ© de le servir frais, Ă une tempĂ©rature comprise entre 10 et 12°C. Un passage en carafe n'est pas nĂ©cessaire, mais il gagne Ă ĂȘtre dĂ©gustĂ© dans sa jeunesse pour profiter de sa vitalitĂ© et de son expression aromatique Ă©clatante.
Autre millésime
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Bourgogne Mâcon et mâcon-villages Domaine S Terreaulx Anaïs 2024