Ce Mâcon-Lugny Cuvée Les Charmes 2022 est représentatif des vins blancs du sud de la Bourgogne, une région reconnue pour ses expressions élégantes et gourmandes. Issu de l’appellation Mâcon ou Mâcon-Villages, ce vin sec s’inscrit dans la tradition locale, qui privilégie généralement le Chardonnay, cépage roi du secteur, même si l’assemblage précis n’est pas confirmé ici. La mention « Les Charmes » désigne un climat réputé de Lugny, offrant souvent des cuvées généreuses et dotées d’une belle vivacité. Le millésime 2022 se distingue par la maturité optimale des raisins, apportant au vin une texture ample et une belle fraîcheur. La vinification, fréquemment en cuve inox ou parfois avec un court passage en fût, préserve l’expression pure du fruit : on s’attend à des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, voire d’amande fraîche.
La région du Mâconnais occupe l’extrême sud de la Bourgogne viticole. Elle bénéficie d’un climat légèrement plus chaud que le reste de la Bourgogne, assurant aux raisins une excellente maturité et des vins plus solaires, souples et fruités. Les sols calcaires et argilo-calcaires, typiques de la région, confèrent élégance et minéralité. L’histoire viticole locale remonte au Moyen-Âge et la réputation de Lugny s’est bâtie sur la régularité et la qualité de ses vins blancs.
Pour accompagner ce Mâcon-Lugny, privilégiez des mets fins mais accessibles : un poisson grillé, une volaille à la crème, une terrine de veau ou encore un fromage régional comme le chèvre frais du Mâconnais feront merveille. Les spécialités bourguignonnes telles que la gougère ou un jambon persillé seront également de parfaits compagnons.
Il est conseillé de servir ce vin à une température de 10 à 12°C pour révéler toute sa finesse aromatique et son équilibre, dans un verre adapté aux blancs de Bourgogne afin de valoriser sa palette expressive. Une courte aération peut aussi lui permettre de s’ouvrir pleinement.
