Vins Mâcon et mâcon-villages Marillier Père & Fils - Les Crays - 2020

Avis Viniou

Le Mâcon-Villages "Cuvée Les Crays" 2020 de Marillier Père & Fils est un vin blanc issu de la région prestigieuse de Bourgogne, plus précisément du Mâconnais. Ce vin est principalement élaboré à partir de Chardonnay, un cépage emblématique de la région. Le millésime 2020, marqué par une année climatique favorable, promet des arômes fruités et une belle minéralité. Les vignes poussent dans un terroir calcaire, offrant ainsi finesse et fraîcheur aux vins. Le Mâconnais bénéficie d'un climat continental modéré qui, avec ses sols variés, apporte aux vins une richesse aromatique unique. Marillier Père & Fils, maison respectée, combine techniques traditionnelles et innovation pour offrir des vins typiques de leur terroir.

Pour sublimer ce Mâcon-Villages, optez pour des accords avec des poissons grillés, des fruits de mer ou encore un poulet à la crème. Les saveurs délicates de ce vin s'allieront parfaitement avec des plats régionaux comme le coq au vin blanc ou une quiche aux poireaux, rehaussant ainsi ses nuances citronnées et ses arômes floraux. Les mets à base de fromage crémeux, tels qu'un chèvre frais, complèteront également ce vin avec élégance.

Pour une dégustation optimale, servez "Cuvée Les Crays" à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe lumineuse, puis prenez le temps de humer ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, laissez en bouche ses saveurs équilibrées et sa fraîcheur, gages de la qualité de son terroir.