Avis Viniou
Le Maranges Premier Cru 2016 du Domaine Bertrand Bachelet est un vin rouge élégant de la Côte de Beaune en Bourgogne, région célèbre pour ses vins de Pinot Noir expressifs. Ce millésime 2016 offre un bel équilibre entre structure et finesse, avec des arômes de cerises noires, de framboises et une touche subtile de sous-bois. Le terroir de Maranges, caractérisé par des sols calcaires et argileux, confère au vin une minéralité raffinée et une belle acidité. La Bourgogne, avec ses variations climatiques et son héritage viticole riche, influence le caractère unique de ce vin. Le Domaine Bertrand Bachelet, réputé pour son savoir-faire ancestral et son engagement envers la qualité, perpétue la tradition avec passion.
Pour accompagner ce Maranges Premier Cru 2016, pensez à des viandes grillées comme le canard ou l'agneau qui rehausseront ses arômes fruités et sa structure tannique. Les plats à base de champignons sauvages, tels qu'un risotto crémeux de cèpes, se marieront magnifiquement avec ses notes terreuses. Pour une expérience régionale, optez pour un bœuf bourguignon traditionnel, un choix classique pour équilibrer les saveurs du vin.
Pour profiter pleinement de ce Maranges Premier Cru, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rouge rubis, puis humez ses arômes riches et raffinés. Enfin, en bouche, savourez la profondeur et l'harmonie de ses saveurs fruitées et épicées, prolongées par une finale persistante.
