Avis Viniou
Le Maranges Premier Cru Cuvée Les Clos Roussots 2022 du Domaine Maurice Charleux & Fils est un vin rouge emblématique de la région viticole de Bourgogne, plus précisément de la sous-région de la Côte de Beaune. Ce vin est issu principalement du cépage Pinot Noir, qui confère à cette cuvée sa typicité et son élégance. Le millésime 2022 se distingue par son intensité aromatique et sa structure harmonieuse, que l'on doit à des conditions climatiques favorables. Le terroir de Maranges, avec ses sols calcaires et marneux, contribue à la finesse et la complexité de ce vin, tandis que la classification "Premier Cru" souligne sa qualité supérieure.
La Bourgogne est une région viticole de renommée mondiale, connue pour ses vins d'une grande finesse. La Côte de Beaune, en particulier, bénéficie d'un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation optimale des raisins. L'histoire de cette région est riche et marquée par une longue tradition viticole, où chaque parcelle, ou "climat", offre des caractéristiques uniques.
Pour mettre en valeur le Maranges Les Clos Roussots 2022, optez pour des accords mets-vins subtils. Un canard aux cerises, une pintade rôtie ou un bœuf bourguignon seront des compagnons idéaux, permettant au vin d'exprimer toute sa complexité. Pour un mariage régional, une poêlée de champignons de Bourgogne rehaussera ses arômes terreux et ses tanins soyeux.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 15-17°C pour apprécier ses arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. Un carafage de 30 minutes pourra permettre au vin de s'ouvrir et révéler toute sa profondeur et son élégance.
