Avis Viniou
Le Maranges Premier Cru Cuvée Les Clos Roussots 2022 du Domaine Maurice Charleux & Fils est un vin rouge emblématique de la région viticole de Bourgogne, plus précisément de la sous-région de la CÎte de Beaune. Ce vin est issu principalement du cépage Pinot Noir, qui confÚre à cette cuvée sa typicité et son élégance. Le millésime 2022 se distingue par son intensité aromatique et sa structure harmonieuse, que l'on doit à des conditions climatiques favorables. Le terroir de Maranges, avec ses sols calcaires et marneux, contribue à la finesse et la complexité de ce vin, tandis que la classification "Premier Cru" souligne sa qualité supérieure.
La Bourgogne est une rĂ©gion viticole de renommĂ©e mondiale, connue pour ses vins d'une grande finesse. La CĂŽte de Beaune, en particulier, bĂ©nĂ©ficie d'un climat semi-continental, avec des Ă©tĂ©s chauds et des hivers froids, favorisant une maturation optimale des raisins. L'histoire de cette rĂ©gion est riche et marquĂ©e par une longue tradition viticole, oĂč chaque parcelle, ou "climat", offre des caractĂ©ristiques uniques.
Pour mettre en valeur le Maranges Les Clos Roussots 2022, optez pour des accords mets-vins subtils. Un canard aux cerises, une pintade rĂŽtie ou un bĆuf bourguignon seront des compagnons idĂ©aux, permettant au vin d'exprimer toute sa complexitĂ©. Pour un mariage rĂ©gional, une poĂȘlĂ©e de champignons de Bourgogne rehaussera ses arĂŽmes terreux et ses tanins soyeux.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 15-17°C pour apprécier ses arÎmes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. Un carafage de 30 minutes pourra permettre au vin de s'ouvrir et révéler toute sa profondeur et son élégance.
