| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Maranges |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine S Rouges-Queues |
| Cuvée | Clos Roussots |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 38,00 ⏠|
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Jeunesse
2017 - 2019
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Maturité
2020 - 2023
|
Apogée
2024 - 2030
|
Déclin
2031 - 2036+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine S Rouges-Queues signe ici un Maranges Premier Cru Clos Roussots 2017, un vin rouge sec qui met parfaitement en valeur le charme discret de cette appellation de la CĂŽte de Beaune. Issu principalement du Pinot Noir, cĂ©page emblĂ©matique de la Bourgogne, ce vin Premier Cru provient dâun clos rĂ©putĂ©, situĂ© sur des coteaux Ă la fois argilo-calcaires et marneux, donnant aux raisins une maturitĂ© optimale tout en prĂ©servant la finesse du fruit. Le millĂ©sime 2017 se distingue par une vendange saine et gĂ©nĂ©reuse, favorisant lâexpression aromatique et lâĂ©quilibre des tannins. La vinification artisanale du domaine, respectueuse du terroir, privilĂ©gie lâĂ©levage en fĂ»ts sur lies fines pour apporter complexitĂ©, texture et Ă©lĂ©gance Ă lâensemble.
La CĂŽte de Beaune, au sud de la Bourgogne, bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental tempĂ©rĂ©, caractĂ©risĂ© par des hivers froids et des Ă©tĂ©s chauds, souvent ponctuĂ©s de belles arriĂšre-saisons. Cette rĂ©gion possĂšde une mosaĂŻque de sols, principalement composĂ©s de calcaires du Jurassique et dâargiles, qui nourrissent le Pinot Noir de nuances minĂ©rales et dâune fraĂźcheur distinctive. Maranges, longtemps mĂ©connu, connaĂźt aujourdâhui un engouement croissant pour la qualitĂ© de ses Premiers Crus, reflets dâune histoire viticole plurisĂ©culaire oĂč le travail rigoureux de domaines familiaux se retrouve dans chaque verre.
Ce Maranges Clos Roussots 2017 dĂ©voile un nez dĂ©licat de fruits rouges mĂ»rs, de cerise, de framboise et de subtiles notes Ă©picĂ©es et boisĂ©es. Sa bouche est marquĂ©e par une attaque souple et une Ă©lĂ©gante structure, ponctuĂ©e dâune fraĂźcheur gourmande et de tanins dĂ©licats. Il accompagnera Ă merveille des plats de terroir comme un filet de bĆuf sauce vigneronne, un jambon persillĂ©, des Ćufs en meurette ou encore un magret de canard poĂȘlĂ©. CĂŽtĂ© fromages, privilĂ©giez un Ă©poisses affinĂ© ou un comtĂ© jeune pour sublimer la finesse du vin.
Pour en tirer toute sa complexitĂ©, je conseille de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 15-16°C, aprĂšs une lĂ©gĂšre aĂ©ration dâune demi-heure en carafe. Vous pourrez ainsi apprĂ©cier toute la palette aromatique de ce Premier Cru Ă la Bourgogne racĂ©e et sĂ©ductrice.
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