Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Le Chapitre Sylvain Pataille 2023 France Bourgogne Marsannay
Bourgogne - Marsannay
Sylvain Pataille
Le Chapitre
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Marsannay
Château / Domaine Sylvain Pataille
Cuvée Le Chapitre
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 112,89 €

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Avis Viniou

Le Marsannay Cuvée Le Chapitre 2023 de Sylvain Pataille est un vin rouge issu de l'appellation Marsannay, située dans la prestigieuse Côte de Nuits en Bourgogne. Ce vin met en valeur le cépage Pinot Noir, emblématique de la région, avec son élégance et sa finesse. Le millésime 2023 promet des notes fruitées et florales, soutenues par une belle structure tannique. La Côte de Nuits est renommée pour ses sols calcaires et marneux, qui confèrent aux vins une minéralité remarquable. Sylvain Pataille, réputé pour son approche naturelle et respectueuse de la vinification, développe des vins expressifs qui reflètent parfaitement leur terroir d'origine.

Pour sublimer ce Marsannay, optez pour des plats qui enrichissent ses arômes délicats de fruits rouges et ses nuances terreuses. Des mets tels que le coq au vin, le bœuf bourguignon ou un magret de canard aux cerises accompagneront superbement ce vin. Pour une touche régionale, un époisses affiné ou un jambon persillé feront également honneur à la complexité de ce Pinot Noir.

Lors de la dégustation, servez votre vin à une température idéale de 15 à 16°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de dévoiler ses arômes subtils. Admirez sa robe rubis, humez les arômes de cerise et d'épices, puis savourez en bouche sa texture soyeuse et sa longue finale. Prenez le temps d'apprécier l'évolution du vin pour une expérience gustative complète.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Marsannay - 2022

Sylvain Pataille - Le Chapitre

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