Vins Marsannay Mongeard-Mugneret - Clos du Roy - 2022

Avis Viniou

Le Marsannay Blanc Clos du Roy 2022 du Château Mongeard-Mugneret est un vin blanc remarquable de la Côte de Nuits en Bourgogne, une région réputée principalement pour ses rouges, mais qui produit également des blancs d'une grande finesse. Issu souvent de cépages comme le Chardonnay, ce vin reflète la fraîcheur et l'élégance de son terroir calcaire. Le millésime 2022, marqué par un climat tempéré, a permis une maturation optimale des raisins, donnant naissance à un vin harmonieux et aromatique. La Côte de Nuits, avec ses sols complexes et son climat continental, confère à ce vin une expression unique et raffinée. Le domaine Mongeard-Mugneret, riche d'une longue tradition viticole, est réputé pour ses pratiques respectueuses de l'environnement et sa quête continue de qualité et d'authenticité.

Pour de délicieux accords mets-vins, envisagez ce vin blanc avec un poisson en sauce, comme un sandre au beurre blanc ou des crustacés grillés. Le Marsannay Blanc se marierait également admirablement bien avec un fromage de chèvre frais ou des plats régionaux comme des escargots de Bourgogne. Ces plats sauront sublimer l'équilibre et la vivacité de ce vin, tout en laissant s'exprimer ses notes fruitées et minérales.

Pour profiter pleinement de ce Marsannay Blanc, servez-le à une température de 10 à 12 degrés Celsius. Un temps de carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe dorée et brillante. Au nez, découvrez des arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, appréciez son attaque fraîche et sa belle longueur, révélant un subtil équilibre entre ampleur et finesse.