Vins Mercurey Famille Masse - Clos des Montaigus - 2022

Avis Viniou

Le Mercurey 2022 Cuvée Clos des Montaigus de la Famille Masse est un vin rouge issu de l'illustre région de la Bourgogne, plus précisément de La Côte Chalonnaise. Ce vin se distingue par son cépage principal, le Pinot Noir, réputé pour son élégance et sa complexité aromatique. Le millésime 2022 promet fraîcheur et vivacité, grâce à des conditions climatiques favorables. Le terroir argilo-calcaire de Mercurey apporte structure et minéralité au vin, tandis que des techniques de vinification soigneusement élaborées préservent son authenticité. La région de la Côte Chalonnaise est caractérisée par un climat continental avec des influences méditerranéennes, offrant une combinaison idéale de chaleur et d'humidité pour la culture de vignes de grande qualité. La Famille Masse, reconnue pour son savoir-faire ancestral, voue une passion indéfectible à la production de vins d'exception.

Pour sublimer le Mercurey 2022, envisagez un accord avec un magret de canard aux cerises ou un coq au vin, qui mettront en valeur ses notes fruitées et épicées tout en ajoutant une dimension gourmande. Des escargots de Bourgogne ou un bœuf bourguignon accompagneraient également à merveille les arômes complexes de ce vin, créant une harmonieuse symphonie de saveurs typiquement bourguignonnes.

Pour apprécier pleinement ce Mercurey, servez-le à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'une heure est conseillé pour libérer ses arômes subtils. À la dégustation, observez sa robe grenat profonde, puis humez ses arômes de cerise noire, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse, ses tanins fins et sa finale persistante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour révéler toute la richesse et l'élégance de ce noble terroir.