Vins Meursault Piguetchouet & Fils - Anne-Marye - 2022

Avis Viniou

Le Meursault Cuvée Anne-Marye 2022 de Piguetchouet & Fils est un vin blanc sec, issu de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune, réputée pour ses grands vins blancs. Élaboré à partir de Chardonnay, ce vin dévoile une belle robe dorée et offre des arômes délicats de fruits à chair blanche, accompagnés de notes de noisette et de fleurs blanches. La région bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui permet aux raisins de parvenir à une maturité optimale. Les sols argilo-calcaires de Meursault apportent minéralité et complexité, caractéristiques typiques de la région. Piguetchouet & Fils est un domaine au riche héritage, reconnu pour sa vinification minutieuse et son excellence constante.

Pour accompagner ce Meursault, optez pour des plats qui accentueront sa richesse et sa fraîcheur. Des fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques poêlées, sublimeront ses notes fruitées et minérales. Un poulet à la crème et aux morilles, ou encore un risotto aux champignons, mettront en valeur sa texture onctueuse et sa finesse. Pensez également à des fromages de la région, tels qu'un Comté affiné, pour un accord harmonieux.

Servez ce Meursault entre 12 et 14°C pour profiter pleinement de ses arômes. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour révéler toutes ses subtilités. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez ses arômes envoûtants. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, en savourant sa finale longue et délicate.