Vins Meursault Domaine Pierre Labet - Les Tillets - 2018

Avis Viniou

Le Meursault "Cuvée Les Tillets" 2018 du Domaine Pierre Labet est un vin blanc d'exception provenant de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France : la Bourgogne, et plus précisément de la Côte de Beaune. Ce vin est élaboré à partir du cépage Chardonnay, reconnu mondialement pour ses qualités et son extraordinaire capacité à exprimer le terroir. Le millésime 2018 est caractérisé par une grande concentration et richesse en raison d'une année chaude et bien ensoleillée. Le terroir de Meursault est célèbre pour ses sols riches en calcaire et en marnes calcaires, qui confèrent au vin une minéralité distincte et une belle tension.

La Bourgogne, et notamment la Côte de Beaune, offre un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui permet au Chardonnay de développer des arômes complexes. Cette région a une longue tradition viticole, et Meursault est souvent considéré comme le joyau de la Côte de Beaune pour ses vins blancs élégants et puissants.

Pour accompagner ce Meursault, optez pour des mets qui mettent en valeur sa finesse et sa richesse. Des fruits de mer comme des coquilles Saint-Jacques poêlées, un homard grillé ou des huîtres sont des choix parfaits. Les plats à base de volaille, tels qu'un poulet à la crème et aux champignons, et les fromages affinés comme le Comté ou le Beaufort, sublimeront également ses arômes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 11 et 13°C. Cela permettra à ses arômes de fruits blancs, de noisette et de beurre frais de s'exprimer pleinement, tout en conservant sa fraîcheur et sa minéralité. Prenez le temps de l’apprécier en le laissant s’aérer quelques minutes dans le verre avant de le déguster.