Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Meursault |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Jacques Prieur |
| Cuvée | Meursault-Santenots 1er Cru |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 170,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2028
|
Apogée
2029 - 2036
|
Déclin
2037 - 2046+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Avis Viniou
Le Meursault-Santenots 1er Cru 2022 du Domaine Jacques Prieur est une remarquable expression du Chardonnay, cépage emblématique de la Bourgogne et en particulier de la Côte de Beaune. Issu d’une parcelle classée Premier Cru, ce vin blanc sec se distingue par son élégance et sa profondeur. Le millésime 2022, caractérisé par une maturité optimale des raisins, confère au vin une belle amplitude aromatique. La vinification est le fruit d’un savoir-faire précis, mêlant élevage sur lies fines et maîtrise du bois pour préserver la pureté du fruit tout en intégrant de délicates notes toastées.
La Côte de Beaune, et particulièrement l’appellation Meursault, bénéficie d’un terroir exceptionnel : les sols argilo-calcaires confèrent au Chardonnay une complexité et une minéralité caractéristiques, tandis que l’exposition idéale favorise une maturation régulière. Ce secteur de la Bourgogne est reconnu depuis plusieurs siècles pour la qualité de ses vins blancs, souvent considérés comme parmi les meilleurs du monde. Le climat tempéré à tendance continentale, ponctué de variations saisonnières, joue un rôle déterminant dans l’équilibre des vins produits.
La générosité et la finesse de ce Meursault-Santenots 1er Cru en font un partenaire de choix pour la gastronomie. Il accompagnera à merveille des poissons nobles comme un sandre rôti ou un turbot sauce beurre blanc, mais aussi des crustacés raffinés, homard ou langoustines. Les spécialités bourguignonnes telles que la volaille de Bresse à la crème ou les escargots au beurre persillé rehausseront également ses arômes beurrés et ses touches de noisette fraîche. Pour une note plus contemporaine, tentez-le sur un risotto aux champignons ou une burrata à la truffe.
Pour apprécier pleinement la richesse aromatique et la texture de ce Meursault, servez-le idéalement entre 12 et 14°C, après l’avoir laissé s’aérer quelques instants. Une garde d’une dizaine d’années lui permettra de dévoiler toute sa complexité, mais son expression jeune est déjà remarquable.
Autre millésime
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Bourgogne Meursault Premier Cru Domaine Jacques Prieur Meursault-Santenots 1er Cru 2022