Conditionnement | Magnum (1,5l) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Monthélie |
Château / Domaine | Sébastien Deschamps |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Magnum (1,5l) | |
2024 | 91,83 € |
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
2022 - 2024
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Apogée
2025 - 2028
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Déclin
2029 - 2033+
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Le Monthélie 2019 de Sébastien Deschamps est un vin blanc de la prestigieuse région de Bourgogne, spécifiquement de La Côte de Beaune. Bien qu'il n'y ait pas de cépage indiqué, on peut supposer qu'il s'agit principalement de Chardonnay, typique de la région. Le millésime 2019 est reconnu pour sa maturité et sa finesse, résultat d'un été chaud et sec. Les sols argilo-calcaires de cette région confèrent au vin une minéralité et une complexité extraordinaires. Sébastien Deschamps, un domaine renommé pour son savoir-faire méticuleux, combine des techniques de vinification traditionnelles et modernes afin de créer des vins riches et équilibrés.
Pour accompagner ce vin blanc élégant, envisagez des plats tels que des fruits de mer grillés, du poisson en sauce ou des volailles à la crème. Des spécialités bourguignonnes comme le poulet de Bresse à la crème ou des escargots à la bourguignonne accentueront son caractère minéral et sa fraîcheur, apportant une harmonie parfaite entre les saveurs et les arômes du vin et des mets.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12 °C pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour l'aider à s'ouvrir. Commencez par observer sa robe dorée, puis humez les arômes de fruits blancs et d'agrumes mêlés à une touche de fleur blanche. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre acidité et rondeur, assurant une finale persistante.
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