Vins Morey-saint-denis Vincent Jeanniard - Les blanchard - 2022

Avis Viniou

Le Morey-saint-denis Cuvée Les Blanchard 2022 du Château Vincent Jeanniard est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Cette région est célèbre pour ses Pinot Noir complexes et élégants, et ce millésime 2022 ne fait pas exception. Vinifié avec soin, ce vin révèle les caractéristiques du terroir bourguignon, marqué par des sols argilo-calcaires et un climat continental offrant des étés chauds et secs. Le domaine Vincent Jeanniard, réputé pour son savoir-faire, a su préserver l’équilibre entre tradition et modernité, garantissant ainsi des vins typiques et expressifs de leur appellation.

Pour sublimer le Morey-saint-denis 2022, pensez à des accords mets-vins avec des plats sophistiqués, tels qu'un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon, qui accentueraient la complexité et les notes fruitées du vin. Des fromages affinés comme un Époisses ou un Comté révèlent également son potentiel gustatif. À explorer également, des plats traditionnels de la région comme les escargots de Bourgogne, qui se marient à merveille avec sa vivacité et ses arômes.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-17°C après un carafage d'une heure pour que ses arômes se développent au mieux. Lors de la dégustation, observez sa robe d’un rouge grenat profond, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits rouges et d’épices subtils au nez. En bouche, dégustez sa texture soyeuse et sa longueur prometteuse, qui symbolisent l'élégance de ce vin de Bourgogne.