Fiche Vin

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits

R. Dubois & Fils

2023

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2023
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Hautes Côtes de nuits
Château / Domaine	R. Dubois & Fils
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	14,50 €

Application de gestion de cave à vin

Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !

Déjà plus de 50 000 amateurs conquis, noté 4,8⭐ sur les stores avec plus de 1 000 avis cumulés.

Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2025

Maturité

2026 - 2029

Apogée

2030 - 2034

Déclin

2035 - 2042+

Les avis de nos utilisateurs sur Viniou

1 avis

assez jeune, robe violacé, framboise, mûre, souple. bonne profondeur. encore jeune toutefois !

Rédigé le 11/06/2025

Découvrez plus avec Viniou

Comparatif des apps de cave à vin Découvrez Viniou sur l'App Store Découvrez Viniou sur le Play Store Rejoignez la communauté Viniou sur Facebook Gérez votre cave et suivez Viniou sur Instagram Explorez Viniou sur YouTube Que disent nos utilisateurs sur Viniou ? Prix de l'abonnement annuel à Viniou Cave à vin digitale

Télécharger Viniou

Avis Viniou

Le R. Dubois & Fils 2023 est un vin rouge séduisant issu des Hautes Côtes de Nuits, une région bien connue pour ses vins raffinés en Bourgogne. Produit principalement à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime promet déjà des notes fruitées et florales subtiles, typiques de cette appellation régionale. Le terroir unique, composé de sols argilo-calcaires et bénéficiaire d'un climat tempéré avec des étés chauds, accentue les arômes et la structure du vin. R. Dubois & Fils jouit d'une solide réputation en Bourgogne, grâce à son histoire riche et son savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, apportant à chaque cuvée une touche artisanale.

Pour sublimer ce vin, des accords avec des plats à base de volaille ou de viande rouge grillée seraient parfaits. Un coq au vin ou un bœuf bourguignon, plats typiques de la région, mettraient en valeur les arômes et la fraicheur du Pinot Noir. De plus, des fromages affinés tels qu'un Brie ou un Époisses renforceront les nuances fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, le R. Dubois & Fils 2023 devrait être servi à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe éclatante, suivez par une longue inspiration pour identifier ses notes fruitées et florales, et enfin, savourez sa texture douce et harmonieuse en bouche.

Autre millésime

Bourgogne Hautes Côtes de nuits R. Dubois & Fils 2022

Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2022

R. Dubois & Fils

Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2020

R. Dubois & Fils

Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2017

R. Dubois & Fils

Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2014

R. Dubois & Fils

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Hautes Côtes de nuits R. Dubois & Fils - 2023 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.

Découvrir le logiciel Viniou