Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Hautes Côtes de nuits |
| Château / Domaine | Cave Sainte-Marie-La-Blanche |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez en cave provient de la réputée région viticole de Bourgogne, plus précisément de l'appellation Hautes Côtes de Nuits. Ce vin rouge de 2018, élaboré par la Cave Sainte-Marie-La-Blanche, est typique de cette région renommée pour ses vins élégants. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rouges de cette appellation sont souvent issus du Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne. Le millésime 2018 est marqué par un été chaud et sec, produisant des raisins de grande qualité, gage de vins généreux avec une belle concentration aromatique. Le terroir des Hautes Côtes de Nuits, constitué de sols argilo-calcaires, confère aux vins une finesse et une minéralité typiques.
La région de Bourgogne, et plus particulièrement les Hautes Côtes de Nuits, bénéficie d'un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds. Ce terroir unique, combiné au savoir-faire ancestral des vignerons locaux, permet la production de vins d'une grande pureté et d'une structure délicate. Historiquement, cette région est connue pour avoir été sous l'influence des moines Cisterciens, qui ont joué un rôle clé dans le développement de la viticulture en Bourgogne.
Pour profiter pleinement de ce vin, envisagez de l'accompagner de mets qui sauront sublimer ses arômes. Les volailles à la crème, les plats à base de champignons ou un coq au vin s'associent harmonieusement avec ce type de vin. Ne manquez pas de le déguster avec des spécialités régionales comme le bœuf bourguignon qui accentuera les saveurs subtiles de votre bouteille.
En termes de dégustation, ce vin rouge se déguste idéalement à une température de 16-18°C. Cela permettra d'apprécier pleinement son bouquet aromatique et sa texture en bouche. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour en libérer tous ses arômes.
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Bourgogne Hautes Côtes de nuits Cave Sainte-Marie-La-Blanche 2018