Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Hautes Côtes de nuits |
| Château / Domaine | Alex Gambal |
| Cuvée | Fin de pré |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée Fin de pré 2022" du Domaine Alex Gambal est un représentant remarquable des Hautes Côtes de Nuits, une appellation régionale de Bourgogne. Ce vin blanc, de type demi-sec, séduit par sa fraîcheur et ses arômes délicats. À partir de cépages typiques de la Bourgogne, probablement du Chardonnay, il offre des notes de fruits à noyau et une belle minéralité, reflet fidèle du terroir bourguignon. La vinification, attentive à respecter le caractère du terroir, assure une expression authentique de la région.
Les Hautes Côtes de Nuits bénéficient d'un climat continental, marqué par des hivers froids et des étés chauds mais tempérés, ce qui permet une maturation lente et progressive des raisins. Les sols sont principalement composés de marnes et de calcaires, conférant aux vins une richesse minérale et une complexité aromatique. La renommée de la Bourgogne repose sur une longue tradition viticole, où l'art de la vinification est transmis de génération en génération, chaque vigneron apportant sa propre touche à l'héritage de la région.
Pour accompagner ce vin blanc demi-sec, optez pour des mets qui soulignent sa douceur et sa fraîcheur. Des plats comme une volaille à la crème, des poissons en sauce ou des fromages à pâte molle tels que le Brie ou le Camembert feront merveille. Les spécialités régionales comme le jambon persillé ou des escargots de Bourgogne apporteront également un accord harmonieux et ancré dans la tradition locale.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster frais, à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra de libérer ses arômes tout en conservant sa vivacité et sa structure agréable en bouche. Assurez-vous de le servir dans des verres à vin blanc pour optimiser l'expression de ses caractéristiques aromatiques.
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Bourgogne Hautes Côtes de nuits Alex Gambal Fin de pré 2022