| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Beaune |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Louis Jadot |
| Cuvée | Beaune Theurons Premier Cru |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 55,00 ⏠|
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Jeunesse
2016 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2030
|
Déclin
2031 - 2040+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
La CuvĂ©e Beaune Theurons Premier Cru 2016 de la Maison Louis Jadot est un vin rouge dâexception Ă©laboreÂŽ exclusivement a` partir du cĂ©page Pinot Noir, issu d'un des climats les plus rĂ©putĂ©s de lâappellation Beaune, au cĆur de la CĂŽte de Beaune. Ce millĂ©sime 2016, marquĂ© par une mĂ©tĂ©o capricieuse mais sauvĂ©e par un Ă©tĂ© chaud et des vendanges ensoleillĂ©es, offre un vin d'une belle concentration. La vinification traditionnelle bourguignonne, avec un Ă©levage en fĂ»t de chĂȘne (dont une partie neuve), dĂ©veloppe une complexitĂ© aromatique remarquable. Ă lâĆil, sa robe rubis profonde prĂ©cĂšde un nez intense aux notes de fruits rouges frais (cerise, framboise), auxquelles sâajoutent des touches lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©es, de sous-bois et de dĂ©licats arĂŽmes boisĂ©s. En bouche, la matiĂšre est Ă©lĂ©gante, structurĂ©e par des tanins fins, la finale dĂ©voile des nuances minĂ©rales et une persistance florale.
La CĂŽte de Beaune est une des rĂ©gions phares de la Bourgogne, reconnue mondialement pour ses grands vins rouges issus du Pinot Noir. Ce terroir bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental, avec des Ă©tĂ©s chauds et des hivers froids, alternant les influences maritimes et continentales, ce qui favorise une maturation lente et homogĂšne des raisins. Les sols argilo-calcaires apportent finesse, minĂ©ralitĂ© et structure aux vins. Beaune est un haut lieu de viticulture, rĂ©putĂ© depuis le Moyen-Ăge et siĂšge de la cĂ©lĂšbre ConfrĂ©rie des Hospices de Beaune.
Ce Beaune Premier Cru sâaccorde particuliĂšrement bien avec une cuisine raffinĂ©e : il sublimera un filet de canard rĂŽti, un suprĂȘme de volaille Ă la crĂšme et morilles, ou encore une piĂšce de bĆuf charolaise. Un accord local remarquable reste le fameux bĆuf bourguignon, tout comme un plat de jambon persillĂ©. CĂŽtĂ© fromages, il sâexprimera pleinement avec un chaource ou un Ă©poisses affinĂ©.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15-17°C, aprÚs éventuellement un léger passage en carafe pour révéler toute la complexité de son bouquet. Il gagnera encore en élégance aprÚs quelques années supplémentaires en cave.
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