Vins Musigny Domaine Jacques Prieur - Musigny Grand Cru - 2009

Avis Viniou

Ce Musigny Grand Cru du Domaine Jacques Prieur, millésime 2009, est un vin d’exception emblématique de la Bourgogne. Issu du cépage Pinot Noir, il incarne la quintessence de la Côte de Nuits, réputée pour ses terroirs rares et prestigieux. Le millésime 2009 est marqué par une maturité parfaite des raisins, conférant au vin puissance, ampleur et grande finesse. Les raisins, minutieusement sélectionnés à la parcelle, font l’objet d’une vinification traditionnelle, respectueuse du fruit et du terroir : éraflage partiel, pigeages et élevage prolongé en fûts de chêne français, afin de révéler la riche palette aromatique de ce grand cru. À la dégustation, ce Musigny s’ouvre sur un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de violette, de rose, relevé par des notes de sous-bois, d’épices nobles et une trame minérale subtile. La bouche, ample et racée, offre une texture soyeuse, une concentration remarquable et une longueur presque éternelle.

Le vignoble de Musigny se situe au cœur de la Côte de Nuits, sur la commune de Chambolle-Musigny, un terroir mythique de Bourgogne. Les sols sont composés principalement de marnes calcaires sur sous-sols pierreux, apportant à ces vins le fameux équilibre entre finesse, profondeur et minéralité. Climat tempéré à tendances continentales, la région bénéficie de belles maturités les années solaires comme 2009. L’histoire de l’appellation, parmi les plus anciennes et prestigieuses de France, confère à ce vin un héritage riche et une aura particulière recherchée par les amateurs du monde entier.

Un Musigny Grand Cru se marie parfaitement avec des plats nobles à la texture délicate. Il sublimera un filet de bœuf en croûte, un canard saucé aux cerises, ou encore des gibiers à plumes rôtis. Les plats traditionnels de Bourgogne, tels qu’un coq au vin de qualité ou une caille farcie aux raisins, seront aussi à la hauteur. Pour un accord puriste, servez-le sur des fromages affinés à pâte tendre comme un Brillat-Savarin ou un Époisses.

Servez ce Musigny Grand Cru à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir carafé une à deux heures avant la dégustation afin qu’il exprime toute sa complexité aromatique. Ce vin, déjà somptueux aujourd’hui, continuera de s’épanouir en cave de longues années.