Avis Viniou
Le Musigny Grand Cru 2010 du Domaine Jacques Prieur incarne toute la noblesse du Pinot Noir, cépage roi de la Bourgogne, et trouve ici l’une de ses plus belles expressions. Issu du mythique climat de Musigny, ce vin provient de vieilles vignes soigneusement sélectionnées et travaillées de façon traditionnelle. Le millésime 2010, marqué par une météo contrastée et un été doux, a donné naissance à des vins réputés pour leur équilibre et leur fraîcheur. La vinification est longue et minutieuse, garantissant une extraction en finesse des tanins et de la matière, essentielle à ce terroir d’exception. Le vin séduit par sa robe rubis intense et ses arômes complexes mêlant fruits rouges bien mûrs, violette, note de sous-bois, et une touche subtilement épicée, révélant un grand potentiel de garde.
La Côte de Nuits, véritable cœur rouge de la Bourgogne, s’étend sur une étroite bande de coteaux aux sols riches en argiles, en marnes et en calcaire, offrant au Pinot Noir des conditions idéales pour développer pureté, subtilité et profondeur. Musigny, en particulier, bénéficie d’un microclimat tempéré aux expositions parfaites, favorisant une maturation lente et complète. Cette parcelle mythique, exploitée depuis le Moyen-Âge, figure parmi les plus emblématiques de toute la Bourgogne. Doté d’une renommée internationale, le Grand Cru Musigny fascine par l’intensité et la grâce de ses vins, alliant puissance, finesse et longueur en bouche exceptionnelles.
Pour accompagner un tel chef-d’œuvre, privilégiez des mets raffinés. Une pièce de veau rôtie, un pigeon aux fruits rouges, ou plus simplement un filet de bœuf à la bourguignonne mettront en valeur sa structure délicate et ses arômes évolués. Essayez également un fromage d’affinage modéré, comme un époisses peu affiné, pour ne pas éclipser la finesse du vin.
Servez votre Musigny 2010 à une température idéale de 16-17°C, après une légère aération d’une trentaine de minutes en carafe pour permettre au bouquet de s’épanouir pleinement. Ce vin majestueux gagnera encore en complexité avec quelques années supplémentaires de garde, mais s’offre déjà, dès aujourd’hui, avec une élégance rare.
