Vins Nuits-saint-georges Masson Dubois - 2022

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges 2022 du Château Masson Dubois est un vin rouge élégant de Bourgogne, réputé pour ses Pinot Noir d'exception. Niché dans la Côte de Nuits, ce terroir est célèbre pour ses sols calcaires, idéaux pour ce cépage. Le millésime 2022 profite d'un climat favorable, offrant un équilibre entre fraîcheur et maturité. La région de Bourgogne est connue pour son climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, influençant positivement la qualité des raisins. Le domaine Masson Dubois, riche en histoire, est réputé pour sa vinification traditionnelle, respectant l'authenticité des terroirs bourguignons et produisant des vins d'une grande finesse.

Pour sublimer ce Nuits-Saint-Georges, envisagez des accords mets-vins avec un magret de canard aux figues ou un bœuf bourguignon. Ces plats robustes mettront en valeur les arômes subtils de fruits rouges et les tanins soyeux du vin. Des fromages à pâte molle, tels qu'un Brillat-Savarin, enrichiront également l'expérience gustative, tout en respectant le caractère raffiné du vin. Intégrer un plat régional comme un coq au vin pourrait également célébrer cet accord harmonieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Une aération de 30 à 60 minutes en carafe permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis, admirez ses arômes de fruits rouges et d'épices douces en le humant, et enfin, savourez sa texture élégante et sa finale persistante en bouche pour apprécier pleinement son potentiel.