Vins Nuits-saint-georges Domaine Henri Gouges - 1er Cru Clos des Porrets St Georges - 2017

Fiche Vin

Bourgogne - Nuits-saint-georges

Domaine Henri Gouges

1er Cru Clos des Porrets St Georges

2017

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2017
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Nuits-saint-georges
Château / Domaine	Henri Gouges
Cuvée	1er Cru Clos des Porrets St Georges
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	97,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2021

Maturité

2022 - 2026

Apogée

2027 - 2036

Déclin

2037 - 2041+

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Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges Cuvée 1er Cru Clos des Porrets St Georges 2017 du Domaine Henri Gouges est un vin rouge emblématique de la Côte de Nuits en Bourgogne. Principalement élaboré à partir du Pinot Noir, ce millésime offre une expression riche et élégante du terroir unique de Nuits-Saint-Georges, avec des sols calcaires et argileux conférant complexité et profondeur au vin. Les techniques de vinification traditionnelles de ce domaine, connu pour son respect du terroir et sa recherche constante de qualité, mettent en valeur des arômes de fruits rouges, d'épices et une belle structure tannique. La Bourgogne, avec son climat continental et ses variations géologiques subtiles, enrichit chaque bouteille de ce caractère inimitable. Fondé dans les années 1920, le Domaine Henri Gouges est une référence en Bourgogne, connu pour ses vins puissants et harmonieux.

Pour accompagner ce vin, optez pour une côte de boeuf grillée ou un magret de canard rôti, qui mettront en valeur sa structure tannique et son élégance fruitée. Les fromages affinés de Bourgogne comme l'Époisses ou le Brillat-Savarin révéleront également les notes épicées et la profondeur de ce vin. En harmonie avec ses racines bourguignonnes, le boeuf bourguignon est un accord classique qui rehaussera parfaitement les nuances subtiles de cette cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra d'exprimer pleinement son bouquet aromatique. Observez sa robe rubis profonde avant de profiter du nez riche en cerises noires, sous-bois et légers accents de réglisse. En bouche, appréciez son équilibre entre structure et finesse, avec une finale longue et persistante.

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