Vins Nuits-saint-georges Philippe Gavignet - Les Argillats - 2017

Fiche Vin

Bourgogne - Nuits-saint-georges

Philippe Gavignet

Les Argillats

2017

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2017
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Nuits-saint-georges
Château / Domaine	Philippe Gavignet
Cuvée	Les Argillats
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2024	43,70 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2021

Maturité

2022 - 2026

Apogée

2027 - 2031

Déclin

2032 - 2036+

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Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges 2017, Cuvée Les Argillats de Philippe Gavignet, est un vin unique issu de l'emblématique côte de Nuits en Bourgogne. Réputée pour ses terroirs d'exception, cette région confère au vin des caractéristiques distinctives, telles que des arômes fruités et une structure tannique notable, un signe distinctif des rouges de cette appellation. Ce millésime 2017 se distingue par son équilibre et sa finesse, obtenus grâce à un savoir-faire méticuleux en vinification et au pinot noir, cépage dominant apportant une subtilité aromatique. Le domaine Philippe Gavignet, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, s'efforce de produire des vins qui reflètent la grandeur et la complexité de la Bourgogne.

Pour créer des accords mets-vins harmonieux avec ce Nuits-Saint-Georges, envisagez des plats à base de viande tels qu'un magret de canard ou un filet mignon de porc. Les plats épicés comme le bœuf Bourguignon, spécialité régionale, accentueront les nuances complexes du vin. Les fromages affinés tels que le comté ou le brie complèteront également bien ce vin, tout en soulignant sa rondeur et ses arômes.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour libérer tout son potentiel aromatique. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre avant de découvrir ses arômes profonds de fruits rouges au nez. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture soyeuse et sa belle fraîcheur qui en font un vin d'une grande élégance.

Autre millésime