Vins Non spécifié Cave Des Hautescôtes - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Non spécifié

Cave Des Hautescôtes

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Non spécifié
Château / Domaine	Cave des Hautes Côtes

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	9,29 €

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Avis Viniou

Ce vin rouge de la Bourgogne, élaboré par la Cave Des Hautescôtes, est non millésimé et se présente comme un vin sec. Malgré l'absence de détails sur le cépage et l'appellation, ce vin puise son expression dans le riche terroir bourguignon, connu pour ses sols variés à base de calcaire et d'argile, qui confèrent aux vins leur finesse. La Bourgogne se distingue par un climat tempéré aux influences continentales marquées, favorisant la maturation lente des raisins. La Cave Des Hautescôtes, forte de son savoir-faire ancestral, a su tirer parti de la diversité géologique de la région pour produire des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui sauront en souligner les nuances. Un bœuf bourguignon, plat régional emblématique, viendra magnifier ses arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Des fromages affinés, tels que le brie ou le camembert, apporteront également une belle harmonie gustative. Pour des options végétariennes, une tarte aux champignons ou un gratin dauphinois souligneront la structure du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes. Observez d'abord sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes délicats de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, goûtez à son équilibre et sa texture soyeuse qui caractérisent les vins de la Bourgogne.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Non spécifié - 2022

Cave Des Hautescôtes

Déclin

Bourgogne - Non spécifié - 1985

Caves des Hautes-Côtes

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