Avis Viniou
Le vin "Cuvée Loverose" est un rosé biologique produit par le domaine Les Amoureuses en Bourgogne, une région réputée pour son terroir exceptionnel et sa tradition viticole. Bien que ce vin soit non millésimé et sans appellation précise, il évoque la fraîcheur et la vivacité typiques des rosés secs. La Bourgogne, connue pour sa diversité géologique et climatique, offre des conditions idéales pour la viticulture, alliant héritage culturel et savoir-faire local. Les Amoureuses, un domaine aux racines historiques solides, est réputé pour son engagement envers des pratiques durables et sa passion pour l'authenticité du vin.
Pour accompagner la "Cuvée Loverose", optez pour des mets légers et estivaux tels qu'une salade de chèvre chaud, des sushis, ou encore des crevettes grillées. La fraîcheur et les arômes fruités de ce rosé se marient harmonieusement avec des plats de la mer, et sa légèreté complète parfaitement des hors-d'œuvre comme le jambon persillé, spécialité régionale.
En termes de dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin. Commencez par observer sa robe pâle aux reflets saumonés, puis découvrez ses arômes délicats au nez. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre acidité et rondeur, en laissant chaque gorgée révéler ses subtils arômes fruités.
