Vins Non spécifié Domaine Ragot - La Grande Berge - 2013 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Non spécifié

Premier Cru

Domaine Ragot

La Grande Berge

2013

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2013
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Non spécifié
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Ragot
Cuvée	La Grande Berge
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	35,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2014 - 2017

Maturité

2018 - 2022

Apogée

2023 - 2027

Déclin

2028 - 2032+

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Avis Viniou

Le Domaine Ragot, situé en Bourgogne, nous propose ici sa Cuvée La Grande Berge 2013, un vin rouge classé Premier Cru. Ce millésime 2013, issu d'un cépage typique de la région, le Pinot Noir, se distingue par sa finesse et sa complexité. La vinification de ce vin se fait dans le respect des traditions bourguignonnes, révélant ainsi des arômes délicats de fruits rouges et noirs, tels que la cerise et le cassis, assortis de notes épicées et légèrement boisées en raison d'un élevage bien intégré.

La Bourgogne, connue pour ses climats variés, offre des vins d'une grande diversité. Le climat de 2013 a été marqué par une année plutôt fraîche, apportant une belle acidité au vin et une structure tout en élégance. Les sols calcaires et argileux de cette région, en particulier ceux des Premiers Crus, favorisent une mineralté qui se retrouve dans les vins, apportant un équilibre harmonieux entre puissance et délicatesse.

Pour sublimer ce Bourgogne rouge, pensez à des accords qui sauront mettre en valeur sa finesse. Il accompagnera magnifiquement des plats à base de volailles rôties comme un poulet de Bresse, mais également un coq au vin, spécialité régionale qui rehaussera ses arômes. Les plats à base de champignons, tels qu'une fricassée aux cèpes, feront également ressortir la complexité aromatique de ce vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 15 et 17°C, après l'avoir carafé une à deux heures au préalable. Cela permettra aux arômes de s'épanouir pleinement et d'offrir cette expérience de dégustation riche et nuancée, propre aux grands crus de Bourgogne.

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