Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Capitain-Gagnerot 2006 France Bourgogne Pernand-vergelesses AOC
Bourgogne - Pernand-vergelesses
Capitain-Gagnerot
2006

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2006
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Pernand-vergelesses
Château / Domaine Capitain-Gagnerot
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2026 55,00 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Pernand-Vergelesses rouge 2006 du domaine Capitain-Gagnerot est une belle expression de la Côte de Beaune bourguignonne. Élaboré très probablement à partir de pinot noir, cépage emblématique de la région pour les vins rouges, ce vin offre souvent, dans un millésime mûr comme 2006, une complexité aromatique marquée par des notes de fruits rouges compotés, de sous-bois, une pointe de réglisse, parfois accompagnées de nuances évoluées de champignon ou de cuir. Le terroir de Pernand-Vergelesses est reconnu pour produire des vins d’une belle finesse, soutenus par une structure équilibrée et une fraîcheur caractéristique, résultant de sols argilo-calcaires bien drainés et de coteaux aux expositions variées.

La Côte de Beaune, et plus précisément l’appellation Pernand-Vergelesses, bénéficie d’un climat continental tempéré, idéal pour l’épanouissement du pinot noir. Cette région, à l’histoire viticole séculaire, se distingue par des terroirs qui donnent naissance à des vins aux personnalités nuancées, selon la pente, l’exposition et la composition du sol. Ici, la tradition de vinification met en avant l’élégance, la pureté du fruit et l’expression du lieu, avec souvent un élevage mesuré sous bois qui respecte l’équilibre naturel du vin.

Ce Pernand-Vergelesses 2006 sera particulièrement agréable à table avec des mets raffinés mais pas trop puissants. Il accompagnera parfaitement une volaille rôtie, un filet mignon de porc aux champignons, un lapin à la moutarde ou des plats à base de canard. Les spécialités bourguignonnes comme le jambon persillé ou une pièce de bœuf charolais seront également de bonnes associations. Côté fromages, privilégiez des pâtes pressées douces comme le Cîteaux ou le Saint-Nectaire.

Pour apprécier toutes les subtilités de ce millésime à maturité, je vous recommande de servir ce vin entre 15 et 17°C, idéalement après un passage en carafe d’une trentaine de minutes afin d’ouvrir pleinement son bouquet aromatique. Dégustez-le dans de grands verres pour en révéler toute la finesse et la profondeur.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Pernand-vergelesses - 2023

Capitain-Gagnerot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Pernand-vergelesses - 2020

Capitain-Gagnerot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Pernand-vergelesses - 2019

Capitain-Gagnerot
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Pernand-vergelesses

Capitain-Gagnerot
Bouteille (75cl)

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