Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Petit-chablis |
| Château / Domaine | Jean Marc Brocard |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,90 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
Découvrez la moyenne des notes attribuées à ce Vin. Essayez gratuitement Viniou, l'application qui simplifie la gestion de votre cave à vin : Inscrivez-vous ici.
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le Petit Chablis 2023 du domaine Jean-Marc Brocard est un vin blanc sec typique de la Bourgogne, élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay. Ce millésime se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, de caractéristiques séduisantes pour les amateurs de ce style de vin. Le terroir de Petit Chablis, situé à proximité de la prestigieuse appellation Chablis, se caractérise par des sols argilo-calcaires qui confèrent une minéralité unique et une belle finesse aux vins, tout en leur permettant de développer des arômes citronnés et floraux. La vinification est généralement effectuée en cuve inox afin de préserver la pureté et la fraîcheur des arômes.
La région viticole du Chablisien, dans le nord de la Bourgogne, est célèbre pour ses vins blancs vifs et minéraux. Le climat y est de type semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui est idéal pour la maturation lente du Chardonnay. Les sols riches en calcaire, héritage du Kimméridgien, contribuent à cette minéralité et cette tension caractéristiques des vins de Chablis, permettant d’obtenir des expressions claires et précises du cépage.
En termes d'accords mets-vins, le Petit Chablis de Jean-Marc Brocard s'accorde merveilleusement bien avec des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes que l’on peut trouver sur les côtes normandes ou bretonnes, ainsi qu’avec des plats à base de poisson comme un saumon grillé ou un bar en croûte de sel. Les fromages de chèvre, tels qu’un Crottin de Chavignol, s'harmoniseront également très bien avec ce vin grâce à sa fraîcheur et sa minéralité.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8-10°C. Cela permettra de faire ressortir la vivacité des agrumes et les arômes floraux, tout en appréciant pleinement sa texture légèrement saline et minérale. Une aération de quelques minutes dans le verre révèlera encore plus la complexité de ce Petit Chablis 2023.
Autre millésime
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Petit-chablis Jean-Marc Brocard - 2023 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Bourgogne Petit-chablis Jean-Marc Brocard 2023