Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Petit-chablis |
| Château / Domaine | Moreau-Nodet |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2025
|
Apogée
2026 - 2027
|
Déclin
2028 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le Petit-Chablis 2022 du Domaine Moreau-Nodet est un vin blanc issu de la région prestigieuse de Bourgogne, plus précisément de la sous-région du Chablisien. Ce vin est typiquement élaboré à partir du cépage Chardonnay, bien qu'il ne soit pas spécifié dans les caractéristiques fournies. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale du raisin. Le terroir du Chablisien, marqué par des sols calcaires et marneux, confère au vin sa minéralité distinctive. La vinification, même sans spécificités mentionnées ici, suit souvent les pratiques traditionnelles bourguignonnes, permettant ainsi d'exalter la pureté et la fraîcheur du fruit.
La Bourgogne est une région viticole renommée, connue pour ses climats variés, ses sols calcaires typiques et son histoire viticole riche datant de plusieurs siècles. Le Chablisien, situé à l'extrême nord de la Bourgogne, bénéficie d'un climat continental avec des hivers froids et des étés relativement chauds, ce qui influence fortement les caractéristiques des vins produits.
Pour ce Petit-Chablis demi-sec, des accords mets-vins intéressants peuvent inclure des fruits de mer, des poissons grillés et des salades composées. Des plats régionaux comme des escargots à la bourguignonne ou une assiette de jambon persillé s'accorderont parfaitement avec les notes minérales et la légère douceur de ce vin.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Petit-Chablis à une température de 10-12°C pour exalter ses arômes floraux et fruités. Une aération modérée permettra de libérer la subtilité de ses arômes minéraux. Ce vin est à déguster jeune, dans les 2 à 3 années suivant sa mise en bouteille, pour profiter au mieux de sa fraîcheur et de sa vivacité.
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Bourgogne Petit-chablis Domaine Moreau-Nodet 2022