Vins Pommard Les Charmots - 2022

Avis Viniou

Le Pommard Premier Cru "Les Charmots" 2022 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, connu pour produire des vins d'une grande finesse et d'une profondeur aromatique exceptionnelle. Le millésime 2022 promet d'être excellent avec des conditions climatiques qui ont permis une maturité optimale du raisin. Le terroir de "Les Charmots" offre des sols argilo-calcaires, idéaux pour le Pinot Noir, conférant au vin une minéralité caractéristique et une complexité aromatique. La vinification se concentre généralement sur une extraction douce pour préserver la délicatesse du fruit.

La Bourgogne et plus particulièrement la Côte de Beaune, jouissent d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, propices à la culture du Pinot Noir. Cette région viticole est réputée pour ses vins rouges puissants et élégants. Le Pommard est une appellation qui n’autorise que le Pinot Noir, produisant des vins souvent robustes avec une bonne structure tannique.

Pour accompagner ce Pommard Premier Cru, optez pour des plats savoureux qui sauront mettre en valeur sa complexité. Un bœuf bourguignon, confit de canard ou une entrecôte grillée seront des choix parfaits. Les amateurs de fromage pourront également opter pour un Époisses, un fromage typiquement bourguignon, qui révèlera les arômes affinés du vin.

Pour profiter pleinement des qualités de ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre une ouverture optimale de ses arômes. Cela facilitera l’expression des notes de fruits rouges et des subtils tanins qui composent ce remarquable Pommard Premier Cru "Les Charmots".