Vins Pommard Domaine Moissenetbonnard - Les Cras - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Moissenet-Bonnard nous présente un Pommard 2021, issu de la célèbre région viticole de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce vin rouge, principalement élaboré à partir de Pinot Noir, reflète un millésime généreux et équilibré. Le terroir des Cras confère au vin une minéralité et une structure raffinée, tandis que les techniques de vinification traditions assurent élégance et complexité. La Bourgogne, avec son climat continental, ses sols argilo-calcaires et sa riche tradition viticole, influence le style distinctif et renommé des Pommards. Le Domaine Moissenet-Bonnard bénéficie d'une solide réputation pour ses vins de caractère, respectueux du terroir.

Pour accompagner ce Pommard, des plats comme un bœuf bourguignon ou un coq au vin exalteraient ses notes de fruits rouges et d’épices. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un plateau de fromages bourguignons, comme l'Époisses, offriront une belle harmonie. Les saveurs de la cuisine bourguignonne, riches et rustiques, se marient idéalement avec ce vin.

Pour bien apprécier ce Pommard, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra d’ouvrir ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, sentez les arômes de cerise noire et de sous-bois, puis savourez sa texture soyeuse et ses tannins veloutés. Un Pommard à apprécier lors d'une occasion spéciale ou d'un dîner gourmand.