Vins Pommard Domaine Chantal Lescure - Les Vignots - 2017 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Pommard

Domaine Chantal Lescure

Les Vignots

2017

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2017
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Pommard
Château / Domaine	Chantal Lescure
Cuvée	Les Vignots
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	48,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2019

Maturité

2020 - 2023

Apogée

2024 - 2031

Déclin

2032 - 2036+

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Avis Viniou

Le Pommard Cuvée Les Vignots 2017 du Domaine Chantal Lescure est un vin rouge issu de l'appel Pommard, situé dans la prestigieuse région de la Côte de Beaune, Bourgogne. Principalement composé de Pinot Noir, ce millésime 2017 se distingue par sa complexité et son élégance. Les sols calcaires et argileux confèrent profondeur et puissance au vin, tandis que le climat frais et tempéré de Bourgogne permet une maturation lente, favorisant des arômes intenses de fruits rouges et de sous-bois. Le Domaine Chantal Lescure, reconnu pour son approche respectueuse du terroir, a développé une réputation de produire des vins authentiques et expressifs, bien que sans certification biologique officielle.

Pour un accord mets-vins réussi, envisagez de marier ce Pommard avec des plats de viande tels qu'un bœuf bourguignon ou un canard rôti. La richesse et la structure du vin complètent la profondeur des plats en sauce, tout en équilibrant les notes de Pinot Noir. Des plats typiquement bourguignons comme des escargots à la bourguignonne accentueraient également la connexion régionale et culturelle, mettant en valeur le caractère du vin.

Pour apprécier pleinement ce Pommard, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre au vin de respirer et de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde. Au nez, explorez les arômes subtils de cerise, de mûre et de terre humide. En bouche, savourez la texture veloutée et les tanins soyeux, avec une finale persistante. Ces étapes permettront d'apprécier toute la complexité et la finesse de ce vin.

Autre millésime

Bourgogne Pommard Domaine Chantal Lescure Les Vignots 2022

Indéterminé

Bourgogne - Pommard - 2022

Domaine Chantal Lescure - Les Vignots

Maturité

Bourgogne - Pommard - 2020

Domaine Chantal Lescure - Les Vignots

Maturité

Bourgogne - Pommard - 2019

Domaine Chantal Lescure - Les Vignots

Apogée

Bourgogne - Pommard - 2016

Domaine Chantal Lescure - Les Vignots

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