Vins Pouilly-fuissé Les Grands Crus Blancs - 2023 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Pouilly-fuissé

Premier Cru

Les Grands Crus Blancs

2023

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2023
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Pouilly-fuissé
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Les Grands Crus Blancs
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2024 - 2025

Maturité

2026 - 2028

Apogée

2029 - 2032

Déclin

2033 - 2035+

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Avis Viniou

Le Pouilly-Fuissé 2023 du domaine Les Grands Crus Blancs, classé Premier Cru, est un vin blanc sec issu de la prestigieuse région de Bourgogne, et plus précisément du Mâconnais. Ce vin monocépage est élaboré à partir de Chardonnay, le cépage emblématique de la région. Il bénéficie d’un terroir unique composé de sols principalement argilo-calcaires, bénéficiant d'une excellente exposition au soleil, qui contribuent à l'élégance et à la complexité aromatique du vin. La vinification, bien que non détaillée, suit probablement les méthodes traditionnelles de la région visant à exprimer le potentiel du Chardonnay tout en préservant sa fraîcheur.

Le Mâconnais est situé au sud de la Bourgogne, bénéficiant d'un climat semi-continental tempéré par des influences méditerranéennes. Ce microclimat, associé à la diversité des sols, permet l'élaboration de vins d'une grande finesse et d'une belle vivacité. La région a su se forger une réputation d'excellence grâce à une tradition viticole qui remonte à l'époque des moines cisterciens.

Pour accompagner ce Pouilly-Fuissé Premier Cru, privilégiez des mets qui sauront mettre en valeur sa structure et sa minéralité. Des plats tels qu'un risotto aux champignons, une volaille de Bresse à la crème ou un cabillaud poché se marieront parfaitement avec ce vin. Les fromages à pâte molle comme un Brie de Meaux légèrement affiné seront également de très bons partenaires.

Pour apprécier pleinement ce Pouilly-Fuissé, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Cela permettra aux arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche de s'épanouir et de révéler tout le caractère raffiné de ce grand vin de Bourgogne.

Autre millésime

Bourgogne Pouilly-fuissé Les Grands Crus Blancs 2023

Jeunesse

Bourgogne - Pouilly-fuissé - 2023

Les Grands Crus Blancs

Maturité

Bourgogne - Pouilly-fuissé - 2022

Les Grands Crus Blancs

Apogée

Bourgogne - Pouilly-fuissé - 2019

Les Grands Crus Blancs

Apogée

Bourgogne - Pouilly-fuissé - 2018

Les Grands Crus Blancs

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