Vins Pouilly-fuissé Naudin Tiercin - 2020

Avis Viniou

Le vin Naudin Tiercin Pouilly-Fuissé Premier Cru 2020 est un vin blanc sec de Bourgogne, issu de l'appellation Pouilly-Fuissé AOC, située dans le Mâconnais. Bien que votre description ne spécifie pas le cépage, il est important de noter que la région est presque exclusivement plantée de chardonnay. Le millésime 2020, en Bourgogne, est réputé pour avoir produit des vins de très haute qualité grâce à des conditions climatiques idéales, avec un été ensoleillé et chaud, permettant une maturation optimale des raisins. Ces vins sont généralement appréciés pour leur fraîcheur et leur complexité aromatique. Le terroir du Mâconnais, caractérisé par des sols calcaires et marneux, confère aux vins une belle minéralité et une finesse exceptionnelle.

La Bourgogne et le Mâconnais en particulier bénéficient d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, favorisant la culture de la vigne. La région du Mâconnais possède une longue tradition viticole, connue pour sa production de vins blancs élégants et expressifs.

Pour accompagner ce Pouilly-Fuissé Premier Cru, optez pour des plats délicats qui sauront sublimer ses arômes complexes sans les écraser. Un poisson grillé, tout simplement préparé, ou des fruits de mer comme des coquilles Saint-Jacques poêlées seraient d'excellentes options. Les volailles à la crème, typiques de la région bourguignonne, s'harmoniseront également parfaitement avec ce chardonnay. Pour un accord fromager, privilégiez des fromages locaux comme le Comté jeune ou le chèvre frais.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C. Cela permettra aux arômes de fruits blancs, comme la poire et la pêche, et aux notes florales ou légèrement épicées de s'exprimer pleinement. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir et de dévoiler toute sa complexité.