Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pouilly-vinzelles |
| Château / Domaine | La Soufrandière |
| Cuvée | Zen |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 28,95 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2034
|
Déclin
2035 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Pouilly-Vinzelles "Cuvée Zen" 2023 de La Soufrandière est un vin blanc exceptionnel, produit au cœur du Mâconnais en Bourgogne. Élaboré selon les principes de la biodynamie, ce vin se distingue par son raffinement et la pureté de ses arômes. Le cépage Chardonnay, dominant dans la région, confère à ce vin des notes de fruits blancs et de fleurs, rehaussées par une minéralité unique due à son terroir argilo-calcaire. La région du Mâconnais est célèbre pour son climat tempéré, avec des influences continentales qui favorisent une maturité optimale des raisins. Le domaine La Soufrandière est reconnu pour son histoire familiale et son engagement en faveur de la viticulture durable, contribuant à sa renommée croissante dans le monde viticole.
Pour accompagner ce Pouilly-Vinzelles, pensez à des plats qui sauront sublimer sa fraîcheur et sa finesse. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, s'harmoniseront parfaitement avec ses arômes délicats. Les volailles en sauce légère, comme un poulet à la crème et aux morilles, mettront également en valeur ses nuances de saveurs. En accord avec ses origines, un fromage de chèvre de la région, tel qu'un mâconnais sec, sera un choix de mariage régional parfait.
Pour déguster ce "Cuvée Zen" dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C après une aération légère d'environ 30 minutes en carafe pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Admirez d'abord sa robe limpide, puis enivrez-vous de ses parfums subtils en humant profondément le verre. En bouche, laissez-vous charmer par son élégance et sa persistance, en appréciant l'équilibre entre acidité et rondeur.
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Bourgogne Pouilly-vinzelles La Soufrandière Zen 2023