Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Rully |
| Château / Domaine | Jacqueson |
| Cuvée | Rully |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
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Avis Viniou
Le Rully Blanc 2023 du domaine Jacqueson est un vin expressif issu de la Bourgogne, plus précisément de la Côte Chalonnaise, une région réputée pour ses vins élégants à base de Chardonnay. Ce millésime 2023 affiche une belle fraîcheur et une complexité aromatique issue de son terroir. La vinification respecte une tradition classique bourguignonne, souvent marquée par un passage en fût qui confère au vin une structure équilibrée et une délicate touche boisée. Ce vin blanc exprime toute la finesse du Chardonnay avec des notes de fleurs blanches, de fruits à noyau comme la pêche, et une touche minérale qui témoigne de son terroir calcaire.
La Côte Chalonnaise se situe entre la célèbre Côte de Beaune au nord et le Mâconnais au sud, bénéficiant d'un climat de type semi-continental. Les étés y sont chauds et les hivers froids, avec un ensoleillement propice à la maturation des raisins. Les sols y sont principalement composés de calcaires et argilo-calcaires, ce qui confère aux vins un caractère minéral distinctif. L'histoire de cette région est riche, avec une tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles, contribuant au prestige des vins de Bourgogne.
Pour accompagner ce Rully Blanc, privilégiez des mets qui souligneront sa finesse et sa complexité. Des poissons grillés, des crustacés ou encore des viandes blanches en sauce crémeuse s'harmoniseront parfaitement. Pourquoi ne pas essayer un plat régional comme une volaille de Bresse à la crème et aux champignons pour une association gourmande.
En termes de dégustation, ce Rully Blanc s'épanouira idéalement servi entre 10 et 12°C. Cela permettra à ses arômes délicats de s'exprimer pleinement et à sa texture en bouche de dévoiler toute sa richesse. N'hésitez pas à le carafer légèrement avant la dégustation pour libérer ses arômes secondaires.
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Bourgogne Rully Jacqueson Rully 2023