| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Rully |
| Château / Domaine | Domaine Laborde Juillot |
| Cuvée | La Chatalienne |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 24,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2015 - 2017
|
Maturité
2018 - 2020
|
Apogée
2021 - 2023
|
Déclin
2024 - 2028+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Ce Rully rouge 2014 du Domaine Laborde Juillot, issu de la cuvĂ©e La Chatalienne, incarne toute la finesse des vins de la CĂŽte Chalonnaise. ĂlaborĂ© principalement Ă partir du cĂ©page Pinot Noir, il exprime avec Ă©lĂ©gance le caractĂšre de son terroir. Le millĂ©sime 2014, dâune belle maturitĂ©, se distingue par des vendanges soignĂ©es et une vinification traditionnelle qui respecte lâexpression naturelle du fruit. Ce vin sĂ©duit par sa robe rubis brillante, ses arĂŽmes de petits fruits rouges (cerise, groseille), de violette, associĂ©s Ă de fines notes Ă©picĂ©es et de sous-bois, signe dâune belle Ă©volution. En bouche, la structure est souple, dĂ©licate, avec des tanins soyeux et une fraĂźcheur agrĂ©able qui prolonge la dĂ©gustation.
La CĂŽte Chalonnaise, situĂ©e entre les terroirs prestigieux de la CĂŽte de Beaune et le MĂąconnais, bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental tempĂ©rĂ©, idĂ©al pour le Pinot Noir. Les sols sont majoritairement composĂ©s de marnes calcaires et dâargiles, ce qui confĂšre au vin cette combinaison si particuliĂšre de finesse aromatique et de profondeur. Rully, reconnu depuis le Moyen Ăge, est un village emblĂ©matique dont les rouges offrent une alternative sĂ©duisante aux grandes appellations voisines, avec un rapport qualitĂ©-prix souvent trĂšs attractif. Lâhistoire vigneronne y est ancienne et riche dâun savoir-faire transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration.
Pour accompagner ce Rully rouge, privilĂ©giez des mets dĂ©licats qui mettront en valeur sa subtilitĂ© : un filet de volaille rĂŽti, un magret de canard dĂ©licatement rosĂ©, ou une belle piĂšce de veau grillĂ©e. Les plats rĂ©gionaux, tels quâun jambon persillĂ©, un coq au vin rouge ou un fromage dâĂpoisses affinĂ©, sâaccorderont parfaitement avec sa structure souple et sa fraĂźcheur. Vous pouvez Ă©galement lâapprĂ©cier avec des lĂ©gumes rĂŽtis ou des risottos aux champignons.
Servez ce vin Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 15-16°C, aprĂšs un passage en carafe dâune petite demi-heure pour libĂ©rer toute la palette aromatique. Ce 2014, arrivĂ© Ă pleine maturitĂ©, rĂ©vĂ©lera tout son charme en accompagnant vos plus beaux moments gastronomiques.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Rully Domaine Laborde Juillot - La Chatalienne - 2014 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.