| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Rully |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine La Bressande |
| Cuvée | LA PUCELLE |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 42,00 ⏠|
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Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Rully Premier Cru "CuvĂ©e LA PUCELLE" 2021 du Domaine La Bressande est un vin blanc sec issu de lâun des terroirs les plus renommĂ©s de la CĂŽte Chalonnaise, en Bourgogne. Principalement Ă©laborĂ© Ă partir du cĂ©page Chardonnay, ce vin porte lâappellation Rully AOC Premier Cru, gage dâexcellence et de typicitĂ©. Le millĂ©sime 2021 se distingue par sa fraĂźcheur, consĂ©quence dâune annĂ©e Ă la climatologie contrastĂ©e, oĂč la prĂ©cision du travail Ă la vigne et les choix parcimonieux lors des vendanges ont permis de prĂ©server une trĂšs belle tension acide tout en dĂ©veloppant des arĂŽmes dâagrumes, de fleurs blanches et de fruits Ă chair blanche. La vinification au domaine privilĂ©gie lâexpression du terroir, avec un Ă©levage subtil qui met en valeur la minĂ©ralitĂ© et la finesse propres Ă cette cuvĂ©e.
La CĂŽte Chalonnaise occupe une place singuliĂšre au sud de la CĂŽte dâOr. Son climat continental tempĂ©rĂ© favorise une belle amplitude thermique entre jour et nuit, accentuant la fraĂźcheur aromatique des blancs. Les sols argilo-calcaires sont ici majoritaires et participent pleinement Ă la rĂ©putation de la rĂ©gion pour ses chardonnays Ă©lĂ©gants et racĂ©s. Historiquement, Rully fut lâun des premiers villages Ă revendiquer son AOC dans les annĂ©es 1930, et son terroir sĂ©duit aujourdâhui par la puretĂ© et la vivacitĂ© de ses vins.
Un Rully Premier Cru comme cette "CuvĂ©e LA PUCELLE" se marie magnifiquement avec un poisson en sauce, tel quâun sandre au beurre blanc ou un filet de sole. Il accompagnera Ă©galement une volaille de Bresse Ă la crĂšme, des crustacĂ©s raffinĂ©s (homard, saint-jacques) ou un fromage bourguignon Ă pĂąte molle comme lâĂpoisses, Ă condition de le servir bien frais. Les spĂ©cialitĂ©s locales comme les Ćufs en meurette ou les escargots de Bourgogne, grĂące Ă la vivacitĂ© du vin, constituent aussi des accords subtils.
Pour valoriser au mieux ses nuances aromatiques et son Ă©lĂ©gance, servez ce Rully Premier Cru entre 10 et 12°C. Une aĂ©ration dâune quinzaine de minutes, voire un carafage dĂ©licat pour les plus jeunes bouteilles, permettra Ă la cuvĂ©e de livrer tout son potentiel. Ce vin possĂšde aussi un intĂ©ressant potentiel de garde, de 5 Ă 7 ans selon les millĂ©simes et le style de la maison.
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