| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Saint-Aubin |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine François Legros |
| Cuvée | Clos du Village |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 44,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2018 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2035+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine François Legros propose ici un Saint-Aubin Premier Cru « CuvĂ©e Clos du Village » 2018, un vin rouge issu majoritairement du cĂ©page Pinot Noir, emblĂ©matique de la Bourgogne. Ce millĂ©sime 2018 bĂ©nĂ©ficie dâune belle maturitĂ© grĂące Ă une annĂ©e solaire, tout en conservant lâaciditĂ© et la fraĂźcheur si caractĂ©ristiques du terroir. La vinification respecte la tradition bourguignonne, avec un Ă©levage soignĂ© en fĂ»ts de chĂȘne qui apporte complexitĂ© et finesse au vin, sans masquer la puretĂ© du fruit. Le nez dĂ©voile des arĂŽmes de cerise, de framboise et de fines notes boisĂ©es. En bouche, lâattaque est dĂ©licate, structurĂ©e autour dâune trame tannique subtile et dâune jolie longueur minĂ©rale, reflets du sol calcaire et argileux de la rĂ©gion.
La CĂŽte de Beaune, et plus particuliĂšrement le village de Saint-Aubin, jouit dâun climat continental tempĂ©rĂ©, favorisĂ© par des expositions sud et sud-est, ce qui permet au Pinot Noir dâexprimer tout son raffinement. Les sols sont principalement composĂ© de marnes calcaires et dâargiles, offrant des vins Ă la fois Ă©lĂ©gants et dotĂ©s dâune pointe de minĂ©ralitĂ©. Saint-Aubin, longtemps restĂ©e dans lâombre des appellations voisines comme Chassagne et Puligny-Montrachet, gagne aujourdâhui en reconnaissance pour la qualitĂ© de ses vins, aussi bien blancs que rouges, porteurs de finesse et dâauthenticitĂ©.
Pour magnifier ce vin, accompagnez-le de mets délicats comme un filet de canette rÎti, un magret de canard aux cerises, ou encore une caille farcie aux petits légumes. Les spécialités bourguignonnes comme un rÎti de porc à la moutarde ou une terrine de gibier lui conviennent à merveille. Les fromages, notamment un époisses ou un soumaintrain affinés, se marieront également trÚs bien avec sa structure raffinée.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce Saint-Aubin Premier Cru rouge Ă une tempĂ©rature de 15-16°C. Il est conseillĂ© de le carafer une trentaine de minutes avant service afin dâexprimer toute sa palette aromatique. Ce vin peut se garder encore quelques annĂ©es en cave, mais offre dâores et dĂ©jĂ un superbe Ă©quilibre entre fruitĂ© et finesse.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Saint-Aubin Domaine François Legros - Clos du Village - 2018 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.