Vins Saint-Véran Domaine Luquet - Vieilles Vignes - 2018

Avis Viniou

Le Saint-Véran 2018 "Cuvée Vieilles Vignes" du Domaine Luquet, issu de la région viticole renommée du Mâconnais en Bourgogne, est un vin blanc sec qui incarne l'élégance et la finesse du Chardonnay. Les vignes âgées de la cuvée confèrent au vin une richesse et une profondeur de saveurs distinctives. Le millésime 2018, marqué par un climat favorable, offre un vin aux arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et une touche minérale prononcée, reflet du terroir argilo-calcaire typique de la région. Le Mâconnais, connu pour ses collines ondoyantes et son climat tempéré, contribue à produire des vins équilibrés et harmonieux. Le Domaine Luquet, riche de plusieurs générations de savoir-faire, jouit d'une réputation solide pour ses vins de qualité, alliant tradition et techniques viticoles modernes.

Pour accompagner ce Saint-Véran, optez pour des plats qui souligneront ses nuances délicates et sa texture onctueuse. Les fruits de mer, tels que les coquilles Saint-Jacques poêlées ou le saumon grillé, feront ressortir sa minéralité. Un plateau de fromages de chèvre ou un poulet à la crème se marieront également merveilleusement. Pour une touche régionale, essayez une tarte aux poireaux, typique de la région bourguignonne, qui complétera parfaitement ce vin.

Lors de la dégustation de ce Saint-Véran, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Pour apprécier pleinement son bouquet aromatique, un léger carafage de 30 minutes est recommandé. Commencez par observer sa robe limpide et brillante aux reflets verts, prenez le temps d'inhaler ses arômes délicats, puis dégustez en laissant le vin s'exprimer en bouche avec ses saveurs fruitées et sa finale légèrement minérale. Ce vin promet une expérience sensorielle complète et raffinée.